کاهش ریسک بیماری های قلبی
یکی از مفیدترین ویژگی های گوجه فرنگی این است که به کاهش ریسک بیماری های قلبی کمک می کند. مطالعات نشان داده زنانی که در هفته، 7 تا 10 وعده گوجه فرنگی می خوردند، 30 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی بودند. این میوه دارای مواد مغذی چون نیاسین، اسیدفولیک و ویتامین B6 است که همگی از ریسک بیماری های قلبی کم می کنند.
کاهش قند خون
یکی دیگر از فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی برای سلامتی این است که می تواند بخش مهمی از رژیم غذایی فرد دیابتی را تشکیل بدهد، چون می تواند قند خون را کنترل کند. این میوه حاوی کربوهیدرات بسیار کمی است اما منبع خوبی از کروم است که قند خون را تنظیم می کند.
کمک به پیشگیری از ترومبوز (لخته شدن خون)
لخته شدن خون یا ترومبوز را می توانید با نوشیدن آب گوجه فرنگی کنترل کنید. مطالعات دریافته اند آن هایی که روزانه آب گوجه فرنگی می نوشند، تجمع کمتری از پلاکت ها را در خون خود دارند که علت اصلی ترومبوز است.
پیشگیری از آسیب به DNA
فواید گوجه فرنگی برای سلامتی شامل جلوگیری از آسیب DNA نیز می شود. مقادیر زیاد ویتامین C و ویتامین A موجود در گوجه فرنگی، خواص آنتی اکسیدانی مهمی دارند که با آسیب DNA ناشی از رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. یعنی این میوه می تواند با علائم زودرس پیری مقابله کند.
تقویت موها
می توانید از آب گوجه فرنگی برای تقویت موهایتان استفاده کرده و درخشش بیشتری نیز به آن بدهید. گوجه فرنگی دارای ویتامین ها و مواد معدنی است که می توانند ظاهر بهتری به موهایتان داده و خاصیت اسیدیته ی این میوه، سطح PH را نیز تعدیل می کند. می توانید با آب گوجه فرنگی، طراوت و شادابی را به موهای خود برگردانید و از شوره ی آن نیز کم کنید.
حفظ سلامت استخوان ها
گوجه فرنگی می تواند به حفظ سلامت استخوان هایتان نیز کمک کند، چون حاوی ویتامین K و کلسیم است و ضمناً آنتی اکسیدان لیکوپن هم دارد که توده ی استخوانی را افزایش می دهد.
تمیز کردن پوست
بسیاری از تمیزکننده های صورت که گران قیمت نیز هستند حاوی عنصر فعالی به نام لیکوپن هستند که می توانید به طور طبیعی از گوجه فرنگی هم دریافت کنید. برای تمیز کردن پوستتان، چند عدد گوجه فرنگی را پوست بگیرید و این پوست ها را به مدت 5 دقیقه روی صورتتان بگذارید تا هم تمیز شود و هم ظاهری شاداب تر و سالم تر پیدا کند.
مبارزه با تأثیرات مواد سرطان زا
گوجه فرنگی حاوی اسید کلروژنیک و اسید کوماریک است که گفته می شود دارای اثرات ضد سرطانی هستند و می توانند با عوامل سرطان زایی که در آلاینده ها و دود سیگار وجود دارند مبارزه کنند.
تقویت بینایی
گوجه فرنگی بینایی شما را هم تقویت می کند. خوردن گوجه فرنگی می تواند بینایی تان را بهبود داده و از آب مروارید هم پیشگیری کند. ویتامین A و ویتامین C موجود در این میوه می تواند بینایی را تقویت کرده و از شب کوری جلوگیری کند. گوجه فرنگی دارای آنتی اکسیدان های فیتوشیمیایی، زآگزانتین، لوتئین و لیکوپن است که همگی از چشم هایتان در برابر آسیب های ناشی از نور کمک کرده و مانع تشکیل آب مروارید می شوند.
برطرف کردن التهاب
نوشیدن یک لیوان آب گوجه فرنگی به طور روزانه می تواند سطح TNF آلفا (فاکتور نکروز توموری آلفا) را تا 30 درصد کاهش بدهد. بالا بودن التهاب ناشی از این عامل، در افرادی که دچار بیماری های تحلیل برنده هستند، مانند بیماری قلبی و پوکی استخوان دیده می شود.
در نهایت این که:
با همه ی فوایدی که این میوه - سبزی برای سلامتی شما دارد؛ اما اگر سردمزاج هستید بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید و با ادویه های گرمی چون پونه و نعناع مصرف کنید تا دچار دردهای شکمی و نفخ و درد مفاصل نشوید.